Cave Vin Passion - Meilleur Caviste de France

Cave vin passion
38 Avenue Wilson
63122 Ceyrat
N°TVA : 42452764582
Cave vin passion
1 Rue Léger Gauthier
63450 Saint-Amant-Tallende
N°TVA : 42452764582

Camille et Mikael HYVERT, arrivés en Auvergne en 2015, rencontrent Jean-Pierre Pradier, créateur du domaine des Trouillères. Passionnés  de vins et d'archéologie, ils décident alors de reprendre le flambeau.

Conduit en agriculture biologique, ce domaine établi aux Matres-De-Veyre, s'étend sur 6 hectares depuis les flancs du puy de Corent jusqu'au puy de Tobize. Ce terroir modelé par une importante activité volcanique, donne des vins de caractère reflétant, pour chaque cuvée,  la particularité de son terroir.

Cet assemblage de Pinot noir et Gamay est dense et intense, aux tanins fondus et soyeux.

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