Cave Vin Passion - Meilleur Caviste de France

Cave vin passion
38 Avenue Wilson
63122 Ceyrat
N°TVA : 42452764582
Cave vin passion
1 Rue Léger Gauthier
63450 Saint-Amant-Tallende
N°TVA : 42452764582

L’histoire de la Cave Vin Passion

Les débuts

Les débuts

Diplômé dans le commerce des vins et spiritueux, j'ai transmis ma passion à ma femme Amandine, et c'est tout naturellement que nous avons choisi de devenir cavistes. C'est ainsi qu'est née la Cave Vin Passion, en 2004, dans notre petite boutique de Saint-Amant-Tallende, à côté de Clermont-Ferrand.

Pendant 10 ans, nous avons eu le plaisir de vivre de notre passion, de la partager avec nos clients. Mais je souhaitais aller plus loin et je me suis investi dans le Concours du Meilleur Caviste de France. En 2014, j'ai eu la « chance » de remporter ce concours, et les choses se sont enchaînées : après avoir rénové notre petite cave, une seconde boutique a vu le jour en 2015, à Ceyrat, toujours dans la banlieue Clermontoise.

Aujourd'hui

Nous avons désormais le plaisir de proposer 2 lieux à nos clients : la cave historique, plutôt intimiste, et la nouvelle cave ceyratoise, plus spacieuse, et dans laquelle nous avons pu développer les dégustations et les soirées privées.

Aujourd'hui, nous sommes 4 personnes à vous accueillir sur nos 2 boutiques : Amandine, ma femme, Olivier, notre sommelier qui nous a rejoint en 2015 à l'occasion de l'ouverture de Ceyrat, Amélie, qui vient de rejoindre notre équipe en 2018, et moi-même.

Notre vision

Nous aimons nous déplacer dans les différents vignobles, à la rencontre des vignerons et de leur histoire. C'est grâce à ces instants privilégiés que nous choisissons les vins que nous proposons ensuite dans nos caves. Ainsi, nous ne vendons pas simplement une bouteille, mais toute l'histoire qu'elle contient ! On fonctionne au coup de cœur, et c'est ce que nous essayons de vous transmettre lorsque vous franchissez les portes de Cave Vin Passion.

Stéphane, Caviste passionné

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