Cave vin passion
38 Avenue Wilson
63122 Ceyrat
N°TVA : 42452764582
Cave vin passion
1 Rue Léger Gauthier
63450 Saint-Amant-Tallende
N°TVA : 42452764582

Cette cuvée située au cœur de l‘appellation Condrieu provient uniquement du lieu dit « Chanson ». Cette sélection parcellaire est issue d‘un coteau abrupt et aride de granite à muscovite, lui conférant une belle minéralité.

Premier nez est racé et beurré, puis viennent la poire, l'abricot, le pain grillé, la violette. La bouche manifeste une très belle tension grace à la minéralité du terroir.

Accord mets et vins : Chèvre chaud, foie gras poêlé, saumon fumé, petits rougets, riz de veau au jus d’agrumes.

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