COSTIERES DE NIMES GALETS DORES MOURGUES DU GRES 2018 7,50 €

Ancien domaine agricole des Ursulines de Beaucaire dès le XVIème siècle, le domaine doit son nom aux religieuses appelées « Mourgues » en Provençal. Quant au Grès, ce sont les Galets des Costières de Nîmes qui donnent aux vins tout leur caractère. François et Anne Collard, ainsi que leur équipe poursuivent une démarche environnementale en étant à l’écoute de la Nature, en respectant le terroir et l’Environnement.

Description
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Package

« Les Galets » sont un hommage aux sols caillouteux appelés « Gres ».

L' attaque est vive sur des notes citronnées, avec une belle persistance aromatique. La texture est soyeuse et fraîche. Une note saline, liée aux brises marines, participe à sa finesse.

Brandade de Nîmes, coques, tapas, rôti de porc à l’ananas, fromage de chèvre accompagernont à merveille de vin.

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