Cave Vin Passion - Meilleur Caviste de France

Cave vin passion
38 Avenue Wilson
63122 Ceyrat
N°TVA : 42452764582
Cave vin passion
1 Rue Léger Gauthier
63450 Saint-Amant-Tallende
N°TVA : 42452764582

Les vignes se situent sur le terroir de la Terre d’Argence entre Rhône et Camargue. Son nom est lié aux reflets argentés des feuilles d’aulnes et d’oliviers ondulant sous le Mistral. Il évoque aussi la richesse de ce vin.

L’IGP Pont du Gard offre beaucoup de créativité avec un assemblage original: l’alliance de cépages rhodaniens (Viognier et Roussanne) à un cépage du Sud-Ouest (Petit Manseng, d’où classement IGP « Pont du Gard »).

La bouche est puissante, fruitée (pêche, abricot) et florale (verveine et acacia). La finale est longue et minérale avec une touche saline liée aux brises marines.

Il s'accordera avec les viandes blanches, noix de st Jacques, et fromage de chèvre.

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