Cave Vin Passion - Meilleur Caviste de France

Cave vin passion
38 Avenue Wilson
63122 Ceyrat
N°TVA : 42452764582
Cave vin passion
1 Rue Léger Gauthier
63450 Saint-Amant-Tallende
N°TVA : 42452764582

Depuis plus d’un siècle, 4 générations se sont succédées sur ce domaine. 
Aujourd’hui, à Saint-Jean-Pied-de-Port, Jean et sa sœur Martine ajoutent leur pierre à l’édifice Brana, en produisant de l’Irouléguy et distillant des eaux-de-vie et liqueurs. 
Servis sur les plus belles tables du monde, ils sont recommandés par les grands chefs étoilés.

Les prunes d’Ente sont sélectionnées et mises en fermentation à leur optimum de maturité.

Une double distillation apporte la fraîcheur du fruit à l’eau-de-vie déjà mûrie en fûts de chêne.

Le nez est fin. En bouche, des arômes discrètement vanillés succèdent à une attaque dominante de prune fraîche.

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