Vin de liqueur issu de l'union de moût de raisin et d'eaux de vie de Cognac, le pineau des Charentes est élevé 18 mois dont 12 en fût de Chêne. Il en résulte un vin complexe, intense mais à la fois fin et délicat.
Il peut se boire en apéritif très frais (mais sans glace) avec un melon Charentais, un préfou vendéen à l'ail, ou encore en dessert, en accompagement d'une tarte tatin !
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