Cave vin passion
38 Avenue Wilson
63122 Ceyrat
N°TVA : 42452764582
Cave vin passion
1 Rue Léger Gauthier
63450 Saint-Amant-Tallende
N°TVA : 42452764582

Fruit d’un 3e passage en fûts de 350 et 400 litres, et d’un vieillissement plus long que la règle préétablie du cognac, habituellement de 4 ans pour un VSOP, cet élixir reflète l’esprit d’audace de la Maison. Les fûts « roux » n’apportent pas de tanins mais permettent une mi- cro-oxygénation plus pointue pour un cognac velouté, qui gagne en rondeur. Sa structure aromatique dévoile toute l’élégance de la Petite Champagne et des arômes fruités des Fins Bois.

Un assemblage harmonieux d’eaux-de-vie soigneusement sélectionnées, qui révèle au nez des arômes de bois mûr, vanille, fruits secs (abricot, amande, noisette, datte), banane et épices orientales.

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