Cave vin passion
38 Avenue Wilson
63122 Ceyrat
N°TVA : 42452764582
Cave vin passion
1, Rue Léger Gauthier
63450 Saint-Amant-Tallende
N°TVA : 42452764582
Cave vin passion
42, Rue des Plaines
63800 Cournon d'Auvergne
N°TVA : 42452764582

À l’origine du 1er moulin à sucre du Panama en 1908, cette distillerie est reconnue pour ses eaux-de-vie d’une noblesse et d’une pureté rare. Cela est dû notamment à l’utilisation d’alambics à grandes colonnes comme aux Antilles. Nous avons également apprécié son implication dans le développement durable, l’éducation et l’écologie au Panama. 

Nez de noix de coco, typique des 10 ans de vieillissement en fûts de Bourbon, puis de vanille et raisins de Corinthe, soutenu de notes légèrement épicées et de cire d’abeille.

Bouche gourmande sur une légère douceur réhaussée par un boisé délicat finement poivré apporté par la finition en fût d’Armagnac.

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