Ce 100% Gamay présente de belle notes poivrées et épicées réprésentative du Gamay sur sol volcanique. Il nous surprend par sa puissance et sa délicatesse.
Elevé 12 mois en fût, il est issu de vielles vignes plantées sur la butte "Arkose".
Il accompagnera fabuleusement un canard sauce poivre vert!
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