VIN DE PAYS DU PUY DE DOME PETROSUS YVAN BERNARD 12,00 €

Les huit hectares de ce domaine, en agriculture biologique, sont répartis sur 5 communes du Sud de Clermont Ferrand. Yvan Bernard, dans un total respect du terroir et du sol, n'utilise pas de produits chimiques de synthèse. Traitements à base de plantes, respect du calendrier lunaire, retour au travail du sol sont ses axes de travail dans les vignes, et respect des levures indigènes, macération et élevage adapté à chaque cuvée sont ses leitmotivs à la cave.

Description
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Package

Ce 100% Pinot noir revèle de jolis fruits rouges. Lélevage en fût donne aux tanins fins et élégants une belle présence et participe au bel equilibre de l'ensemble.

A servir sur une belle pièce de boeuf!

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