Avec son fruité d’abricot sec, de noisette fraîche et de poire williams, cette cuvée présente des notes florales ainsi qu' une très belle fraîcheur aromatique aux notes grillées, fumées et épicées, de poivre et de muscade.
Le fruité se prolonge en une bouche grasse, riche et longue.
Il sera parfait à l’apéritif, avec du saumon mariné, du foie gras, pour une entrée avec un pain de poisson, des langoustines, coquilles St Jacques, homard, pour les plats de poisson, viande blanche et la plupart des fromages.
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