Cave vin passion
38 Avenue Wilson
63122 Ceyrat
N°TVA : 42452764582
Cave vin passion
1 Rue Léger Gauthier
63450 Saint-Amant-Tallende
N°TVA : 42452764582

Cet Arbois Vin Jaune bénéficie d'un élevage de 6 ans et 3 mois en barrique dans des greniers aérés, provoquant une évaporation d'environ 38 % du savagnin. Durant le vieillissement, le voile de levure transforme le Savagnin en Vin Jaune.

Avec son caractère puissant, porté sur la noix fraiche, le curry et la muscade, cette cuvée présente un grande persistance aromatique qui sublimera noix et Comté, coq au vin jaune, cuisine orientale au curry ou au safran.

Servir entre 14 et 16 °

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