Cave vin passion
38 Avenue Wilson
63122 Ceyrat
N°TVA : 42452764582
Cave vin passion
1 Rue Léger Gauthier
63450 Saint-Amant-Tallende
N°TVA : 42452764582

Touriga nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen et Agua santa.

Vendanges manuelles éraflées de vignobles sur sols granitiques. Macération à froid en cuves inox. Fermentation avec levures autochtones avec remontages réguliers. Elevage de 8 mois en fûts de plusieurs vins. Mise sur le marché après un an de bouteille.

Joliment aromatique de fruits rouges bien mûrs (cerises, prunelles, fraises), de notes fumées et végétales (romarin). La bouche est fraîche, suave et expressive, de bonne longueur.

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